Sandwich aux tomates à l'ail noir La terre du 9

Une nouvelle façon de savourer le sandwich aux tomates et mayo à l’ail noir!

Un samedi entre amis, un pique-nique avec les enfants, ou en soirée de semaine, il n’y a rien de plus réconfortant qu’un sandwich aux tomates et mayo à l’ail noir. Rehaussez le goût de ce traditionnel sandwich avec l’unicité de l’ail noir!

Ce remplaçant gourmet du populaire ketchup-mayo vous offre un goût torréfié avec de légères notes de caramel. Étant rempli d’umami, l’ail noir rehausse les saveurs naturelles de la tomate et du basilic. Il est tellement délicieux en bouche qu’il deviendra un incontournable de la maison!

ASTUCE L’ail noir, le nouveau ketchup à saveur de balsamique et aux notes torréfiées.

Ingrédients :

1 tasse de mayonnaise de votre choix
1 cuillère à thé de purée d’ail noir
Ciboulette ou basilic du jardin (au goût)

Préparation :

Mélanger la mayonnaise et l’ail noir jusqu’à ce que vous ayiez une belle texture consistante.
Monter votre sandwich avec vos ingrédients préférés, frais de préférence.
Rehausser en étalant la mayo à l’ail noir, sur les deux tranches.

Saviez-vous que:

Durant sa métamorphose, l’ail noir perd complètement le goût prononcé de l’ail blanc pour laisser un doux parfum sucré légèrement acidulé.
Ayant subit un long processus thermique, l’ail noir en purée se conserve plus de 24 mois au réfrigérateur. Même chose pour le bulbe, par contre, il perdra plus rapidement de sa fraîcheur.