Salade d’haricots de lima saveur soleil épicée
Cette salade d’haricots de lima saveur soleil épicée fait à partir de notre marinade de fleurs d’ail marinées épicées apporte fraîcheur à vos lunch d’été!
Êtes-vous comme nous et vous ne savez jamais quoi faire avec la mariade restante de vos condiments? Voici notre astuce d’été! Utiliser le restant de votre mariade de nos fleurs d’ail marinées épicées comme vinaigre pour assaisonner cette recette de salade d’haricots de lima saveur soleil épicée!
C’est tout simple, frais et délicieux en bouche. Vous pouvez appliquer cette astuce à toutes vos recettes d’été, en mélangeant 1/4 de tasse de marinade à 6 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge pour obtenir une vinaigrette parfaitement balancée entre le sucré et l’acidulé. Notre cuisine, on l’aime zéro gaspille! Et vous?
Saviez-vous que la fleur d’ail est excellent pour la santé? Elle est un superaliment riche en vitamines et en antioxydants qui stimule votre système immunitaire. Il aide à combattre les cellules cancéreuses et les maladies cardiovasculaires. La fleur d’ail peut être intéressante pour ceux qui doivent suivre une diète faible en FODMAP, glucides fermentescibles qui sont en partie responsables des symptômes chez les gens souffrant du syndrome de l’intestin irritable.
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Pour 4 portions
Ingrédients :
- 1 canne d’haricots de Lima biologique
- 1 échalote française
- 1 piment orange
- 5 fleurs d’ail marinées épicées
- 1/2 c. de thé de piment de Cayenne
- 1/4 de tasse de marinade de fleurs d’ail marinées épicées
- 6 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 branche d’aneth
- Sel d’ail noir, poivre
Préparation :
RIM AU SEL D’AIL NOIR:
- Bien raiser les haricots de Lima à l’eau froide.
- Couper le piment et l’échalote en dés.
- Mélanger tous les ingrédients.
- Saler et poivre au goût
- Décorer avec de l’aneth
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