Vinaigre d’ail noir

17.99 $


PROFIL   Aigre-doux et caramélisé

ASTUCE   Pour déglacer avec style

250 mL D’UMAMI

 

Ingrédients: Vinaigre de cidre de pomme, Ail du Québec, Ail noir.

 

Conserver dans un endroit sec.

En rupture d'inventaire

NOTE DE BALSAMIQUE

En bouche, le vinaigre d’ail noir explose de saveur et rappelle la finesse du vinaigre balsamique.

AIGRE-DOUX

Parfait équilibre entre le sucré et l’acidulé,  doux parfum de caramel fumé

SURPRISE EN BOUCHE

Par son processus d’infusion, il se parfume d’umami et perd complètement son goût prononcé. 


IDÉES RECETTES


ASTUCE

    

SE CUISINE       

À ajouter à un sauté de légumes, à un bouillon asiatique, à une sauce ou tout simplement à une vinaigrette.

    

    

ASTUCE COUP DE COEUR       

Imbiber vos légumes de vinaigre d’ail noir et d’huile d’olive avant de les mettre au barbecue (1 portion de vinaigre d’ail noir pour 2 portions d’huile d’olive).

    

 

À SAVOIR        

Pour déglacer, mélanger ou assaisonner, il est le remplacement versatile du vinaigre balsamique.

    

PROPRIÉTÉS SANTÉ

    

SUPERALIMENT       

L’ail noir est un superaliment qui regorge de vertus pour votre santé.  En plus d’être délicieux en bouche, il est beaucoup plus facile à digérer que l’ail blanc!

    

    

ANTI-INFLAMMATOIRE       

Deux fois plus antioxydant que l’ail blanc, il est très riche en vitamines et minéraux. Il stimule le système immunitaire et possède un effet antiviral, remède contre les infections et les virus. Puissant anti-inflammatoire et concentré d’éléments nutritifs (magnésium, calcium, phosphore, vitamines B6 et C).  

    

 

BON POUR LA DIGESTION        

Selon certaines sources, le vinaigre de cidre de pomme permettrait d’équilibrer la flore intestinale et de soulager différents problèmes de digestion.

    

VALEURS NUTRITIVES

       

VINAIGRE D’AIL NOIR         <>       

 

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