Purée d’ail noir
19.99 $ – 38.99 $
PROFIL Saveur unique et notes balsamiques
ASTUCE Remplace tout, du ketchup au miso !
125 g D’UMAMI
Ingrédients: Ail du Québec ayant subi un long traitement thermique.
Réfrigérer après ouverture. Durée de vie – 18 mois et plus.
2 formats : 125 g (19.99$) – 250 g (38.99$)
GOÛT UNIQUE
Saveur torréfiée aux notes balsamiques, qui subtilement fait clin d’oeil à la figue ou aux champignons.
Texture moelleuse et fondante en bouche.
MÉTAMORPHOSE NATURELLE
Lors de son processus de transformation naturelle, l’ail blanc se caramélise et offre un bel équilibre entre le sucré et l’acidulé.
SURPRISE EN BOUCHE
L’ail noir perd complètement le goût prononcé de l’ail blanc et laisse en bouche une sensation de délice charnu et gourmet.
IDÉES RECETTES
ASTUCE
Déjà prêt à l’utilisation, il est simple d’ajouter une cuillère à vos recettes de souche préférées.
Ajouter 1 c. à soupe à 3 tasses de liquide ou 1 tasse de mayonnaise pour donner un twist à votre recette.
Intégrer l’ail noir en fin de cuisson seulement. À trop le cuire, vous perdrez son explosion de saveur. Non périssable et conserve sa pleine saveur pendant plusieurs mois.
PROPRIÉTÉS SANTÉ
L’ail noir est un superaliment qui regorge de vertus pour votre santé. En plus d’être délicieux en bouche, il est beaucoup plus facile à digérer que l’ail blanc!
Deux fois plus antioxydant que l’ail blanc, il est très riche en vitamines et minéraux. Il stimule le système immunitaire et possède un effet antiviral, remède contre les infections et les virus. Puissant anti-inflammatoire et concentré d’éléments nutritifs (magnésium, calcium, phosphore, vitamines B6 et C).
L’ail noir est un superaliment qui regorge de vertus pour votre santé. En plus d’être délicieux en bouche, il est beaucoup plus facile à digérer que l’ail blanc!
VALEURS NUTRITIVES
Nancy –
Délicieux! Sur du pain, des pâtés, dans les pâtes etc… L’essayer c’est l’adopter.