Strophaire rouge vin marinés épicés
14.99 $
PROFIL Ferme et boisé
ASTUCE En antipasto ou à même le pot !
250 mL DE NATURE
Ingrédients: Champignons strophaires rouge vin, Vinaigre de cidre de pomme, Eau, Sirop d’érable, Sel de mer, Épices.
Réfrigérer après ouverture. Garde sa pleine saveur pendant plus de 24 mois.
GOÛT BOISÉ UNIQUE
En bouche, il rappelle subtilement le goût de la nature avec ses notes boisées.
CHAIR FERME
Sa chair est ferme et offre une texture charnue et agréable en bouche.
NATURELLEMENT PARFAIT
Il présente une silhouette parfaite avec son chapeau bien rond. Sa couleur brun orangé rappelant les couleurs d’automne stimule les papilles gustatives dès le premier regard.
IDÉES RECETTES
ASTUCE
Vedette des apéros, des salades ou même dans vos pâtes préférées. Il fera de votre sauce forestière un chef d’œuvre culinaire.
Il est tellement parfait, que nous adorons le servir en vedette sur une planchette de charcuterie ou le manger à même le pot!
Champignon unique poussant sous couvert forestier, il est un rehausseur naturel transposant les riches parfums de la terre dans votre assiette. Il est le trésor caché de nos jardins boisés.
PROPRIÉTÉS SANTÉ
Contrairement aux légumes populaires, il est très riche en vitamine D, B (B2, B3, B5, B8) et en plusieurs minéraux essentiels, tels que le fer, le zinc et le potassium.
Il est une excellente source de fibres et de sélénium.
Méconnu au Québec, ce champignon est cultivé sous couvert forestier (rangs de pins) et émerge au travers de copeaux de bois. Nous le semons en début de printemps pour une récolte d’août à octobre. Comme la plupart des champignons, il se régénère et se multiplie d’année en année.
VALEURS NUTRITIVES
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Hélène –
Tout simplement extraordinaire et délicieux!
Isabelle Maheux –
Merci Hélène pour ton partage. Ça nous réchauffe le coeur!