On fait quoi avec ça!

Notre section idées recettes est ma façon à moi de vous partager de nouvelles façons de cuisiner en toute simplicité.

En vidéos, en images ou à l’écris, j’userai de créativité avec ma famille et mes amis pour vous partager notre passion de la terre!

Boutique

Livraison gratuite partout au Québec avec tout achat de 50 $ et plus.

Kit BBQ

29,99$

Deux incontournables de nos produits LT9 pour rehausser vos recettes et impressionner vos invités.

 

Cadeau parfait pour les papas fan de BBQ!

 

Produits:

– 1 sel d’ail noir 75 g
– 1 purée d’ail noir 100g
Conservation: Frais (tablette)

 

— — —

 

Préparez :

– Après cuisson, étendre la purée d’ail noir sur une viande, un poisson ou une papillote de légumes

– Assaisonner vos frites ou votre salade avec notre sel d’ail noir  

UGS: lt9-bbq Catégorie: Étiquettes: ,

Description

Ail noir

L’ail noir est le résultat d’un processus de fermentation de simples bulbes d’ail blanc où la température et l’humidité sont contrôlées. L’ail devient charbon, caramélisé avec des saveurs de vinaigre balsamique, de chocolat et de café. En bouche, l’ail noir a une texture fondante et douce, légèrement acidulée et sucrée. Il fait partie de la catégorie des aliments dits « umami », offrant cette cinquième saveur dont les papilles raffolent tant. La coqueluche des grands chefs.

C’est tendance, délicieux et excellent pour la santé!

.

Conseils

Bénéfices santé : L’ail noir, considéré comme un superaliment, est deux fois plus antioxydant que l’ail frais et très riche en acides aminés. En se transformant, l’ail noir voit sa concentration en nutriments augmenter et il devient un protecteur naturel pour plusieurs organes vitaux.