Poutine à l'ail noir-Recette gourmande-La terre du 9

Poutine à l’ail noir

Astuce : Faire votre poutine à l’ail noir en ajoutant de la purée d’ail noir à votre sauce brune préférée.

Pour faire plaisir à la famille et à vos papilles gustatives en même temps, voici la recette originale de notre poutine fait maison avec notre “sauce à l’ail noir”!

La saveur de balsamique aux notes caramélisées de l’ail noir donne un goût riche, mi-sucré, mi-salé en bouche qui enrobe le fromage fondu! Merci saveur umami!

Ingrédients :

  • Frites de patates blanches ou de patates douces
  • Votre recette de sauce à poutine ou un sachet de votre marque préférée
  • 2 cuillères à soupe de purée d’ail noir
  • 1 tasse de crème 15%
  • 1 sac de 200 gr de fromage en grains frais

Préparation :

  1. À partir de votre sauce à poutine préférée, ajouter 2 cuillères à soupe de purée d’ail noir, à votre sauce, lors de l’étape de l’épaississement. Brasser.
  2. Ajouter 1 tasse de crème 15%. Brasser.
  3. Poursuivre la cuisson 3 minutes à feu moyen.
  4. Verser votre sauce sur votre montage de frites et de fromage frais!

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