Mayonnaise à l’ail noir

Le condiment qui change tout. Deux ingrédients. Deux minutes. Une saveur qui donne envie de tout tremper dedans.

Parfois, les meilleures idées sont les plus simples. Il suffit d’ajouter un peu de notre purée d’ail noir à ta mayonnaise préférée pour la transformer complètement. Le résultat est une mayo onctueuse aux notes caramélisées et balsamiques, avec une douceur qui surprend.

Sur un burger, dans un sandwich, avec des frites ou des légumes croquants, elle remplace la mayo ordinaire en un clin d’œil. Une fois que tu l’as goûtée, difficile de revenir en arrière.

Une belle façon de découvrir notre ail noir dans un geste simple du quotidien.

Rendement : 3 cuillères à soupe | Temps de préparation : 2 minutes | Temps de cuisson : aucun

TROIS ASTUCES POUR AJOUTER L’AIL NOIR À VOTRE MAYONNAISE :

• Respecter la proportion : 1 cuillère à thé de purée pour 3 cuillères à soupe de mayo offre un bel équilibre. Pour une plus grande quantité, il suffit de garder ce ratio.
• Bien mélanger : Prends le temps de mélanger jusqu’à ce que la couleur soit uniforme. Notre purée se fond alors parfaitement dans la mayo.
• Laisser reposer : Quelques minutes au réfrigérateur permettent aux saveurs de se marier et aux notes caramélisées de se révéler pleinement.