Famille


FAMILLE
BINETTE-LESSARD


Notre famille s’enracine par notre passion commune de la terre et le bonheur de la partager. Vivre au rythme des saisons afin de mettre en valeur les riches saveurs de la terre, c’est notre quotidien.

Mission. Redéfinir l’expression de la cuisine de souche pour le fin gourmet curieux.

Vision. Créer la plus large gamme de produits prêts-à-cuisiner à base d’ail noir et d’assaisonnements aux goûts de la terre. 

Ambition. Créer autant de nouvelles saveurs surprenantes que la terre nous offre,  que de différentes  couleurs que l’on trouve dans la nature.  

Souche. Une agriculture faite de façon naturelle. Une transformation à l’état brut. Une curiosité simple.

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Ail-noir-Agriculture-Cultures-émergentes-Famille-La-terre-du-9

Amélie
La visionnaire

« Mon inspiration je l’a prends tôt le matin, à voir les rayons de soleil faire briller les couleurs de la terre »

Stéphane
Le maître d’œuvre

« Ma plus grande fierté est de voir mes gars cultiver la terre avec la même passion que la mienne »

Edouard
L’entrepreneur

«Échanger avec nos fidèles clients dans les marchés partout au Québec me passionne énormément »

Thomas
Le rêveur

« Ce qui me passionne est de travailler au champs et cuisiner des recettes avec nos récoltes le soir à la maison »

Rémi
L’éclaireur

« Courir devant le tracteur est mon devoir car je sais très bien que Stéphane et les gars vont se perdent dans les lots si je ne les guide pas  »

Colette et Bertine
Les filles

« Parader fièrement entre les rangées de noisetiers est définitivement notre passe-temps préféré »