Toute l’expérience Autour du feu, dans un seul coffret. Retrouvez les produits utilisés par Sandra Plourde et Alex Turcotte dans la websérie. Le Kit Autour du feu réunit le Duo BBQ et le Duo Umami pour cuisiner les recettes de l’émission à la maison.
INCLUS
Purée d’ail noir 125 g
Ingrédients : Ail blanc du Québec ayant subit un long processus thermique naturel. Réfrigérer après ouverture. Durée de vie – 24 mois et plus.
Sel d’ail noir 120 g
Ingrédients : Ail noir séché, Sel rose de l’Himalaya. Conserver dans un endroit sec.
Sauce à l’ail noir – style – sauce soya 250 mL
Ingrédients : Eau, Purée d’ail noir, Sirop d’érable, Sel de mer, Vinaigre de riz Réfrigérer après ouverture. Durée de vie – 18 mois et plus.
Vinaigre à l’ail noir 250 mL
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, Ail du Québec, Ail noir. Conserver dans un endroit sec.
Les produits coups de cœur de Sandra, utilisés dans la websérie Autour du feu, pour ajouter profondeur, gourmandise et caractère à toutes vos créations. Deux essentiels qui feront toute la différence en cuisine.
2 x 250 mL
Sauce à l’ail noir – style – sauce soya – 250 mL
Ingrédients : Eau, Purée d’ail noir, Sirop d’érable, Sel de mer, Vinaigre de riz
Réfrigérer après ouverture.
Vinaigre à l’ail noir – 250 mL
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, Ail du Québec, Ail noir.
Les deux incontournables choisis pour rehausser les recettes des chefs Sandra Plourde et Alex Turcotte de la websérie Autour du feu. Des saveurs fumées, riches en umami, parfaites pour le BBQ, la pizza et toutes vos grillades.
Purée d’ail noir 125 g Sel d’ail noir 120 g
Ingrédients : PURÉE – Ail blanc du Québec ayant subit un long processus thermique naturel. Réfrigérer après ouverture. Durée de vie – 18 mois et plus.
Ingrédients : SEL – Ail noir séché, Sel rose de l’Himalaya. Conserver dans un endroit sec.
PROFIL La référence de l’ail noir au Québec, ce livre de recettes vous permettra de tout savoir sur l’ail noir en plus de vous donner des astuces pour cuisine de tous les jours.
En prime — un billet pour notre atelier de cuisine en ligne, le 20 mai à 19 h. Voir les détails ici.
80 pages D’UMAMI
Détails :Ce livre révèle le caractère unique de l’ail noir et propose des astuces simples pour l’intégrer naturellement dans votre cuisine de tous les jours. Conçu pour ceux qui aiment découvrir de nouvelles saveurs, l’ail noir transforme vos recettes classiques en véritables plaisirs gourmands!
80 PAGES FORMAT : 6.5 x 9.5 pouces FINI : Impression UV, couverture protection mat PUBLICATION : Éditions cuisine de souche
Volume 1 : 1 billet de l’atelier de cuisine + un livre à 24.99$ + taxes
Ingrédients : Ail blanc du Québec ayant subit un long processus thermique naturel. Réfrigérer après ouverture. Durée de vie – 18 mois et plus.
Ingrédients : Sucre, Vin blanc Uni vignoble de Pomone (sulfites), Ail noir, Pectine (sucre, acide fumarique, pectine). Réfrigérer après ouverture. Durée de vie – 18 mois et plus.
Duo explosion en bouche, un duo de gelée et de sel d’ail noir.
PROFIL Fondant et caramélisé
ASTUCE L’élégance festive à vos bouchées
Sel d’ail noir 120 g Gelée d’ail noir 120 g
Ingrédients : Ail noir séché, Sel rose de l’Himalaya. Garder dans un endroit sec. Durée de vie – 18 mois et plus. Ingrédients : Sucre, Vin blanc Uni vignoble de Pomone (sulfites), Ail noir, Pectine (sucre, acide fumarique, pectine). Réfrigérer après ouverture. Durée de vie – 18 mois et plus.
Trois façons savoureuses d’intégrer l’ail noir à vos recettes
PROFIL Moelleux en bouche, saveur balsamique et notes caramélisées
ASTUCE La touche de créativité pour vos recettes préférées
Purée d’ail noir 125 g Ingrédients : Ail du Québec ayant subit un traitement thermique naturel. Garder dans un endroit sec. Durée de vie – 24 mois et plus.
Sel d’ail noir 120 g Ingrédients : Ail noir séché, Sel rose de l’Himalaya. Garder dans un endroit sec. Durée de vie – 18 mois et plus.
Gelée d’ail noir 120 g Ingrédients : Sucre, Vin blanc Uni vignoble de Pomone (sulfites), Ail noir, Pectine (sucre, acide fumarique, pectine). Réfrigérer après ouverture. Durée de vie – 18 mois et plus.
Ingrédients :Sucre, Vin blanc Uni vignoble de Pomone (sulfites), Ail noir, Pectine (sucre, acide fumarique, pectine). Réfrigérer après ouverture. Durée de vie – 18 mois et plus.
Ingrédients :Purée : Ail du Québec ayant subi un long traitement thermique. Sel: Ail noir séché, Sel rose de l’Himalaya. Vinaigre: Vinaigre de cidre de pomme, Ail du Québec, Ail noir.
Purée : Réfrigérer après ouverture. Sel et vinaigre : Garder dans un endroit sec. Durée de vie – 18 mois et plus.
Ingrédients : Sel : Ail noir séché, Sel rose de l’Himalaya. Fleurs d’ail marinées : Fleur d’ail, Vinaigre de cidre de pomme, Eau, Sirop d’érable, Sel de mer, Épices.
Sel: Conserver dans un endroit sec. Fleurs d’ail marinées: Réfrigérer après ouverture. Bon jusqu’à 24 mois.
