Mi-cuits au chocolat et ail noir

Le mélange de chocolat noir et ail noir apporte à vos papilles une saveur qu’elles vous redemanderont. Le coté balsamique et torréfié de l’ail noir se marie très bien avec le chocolat noir. Les possibilités sont tellement grandes!

Un mi-cuits au chocolat pas mal épatant! En plus avec beaucoup, beaucoup de crème fouettée à l’ail noir!!!

Bon appétit!

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(recette pour 4 mi-cuits)

INGRÉDIENTS

• 170 g (6 oz) de chocolat noir haché
• 2 c. à soupe de purée d’ail noir LT9
• 6 c. à soupe de beurre non salé
• 3 oeufs
• 1/4 de tasse de sucre
• 1/4 de tasse de farine tout usage
• 1 pincée de sel d’ail noir LT9

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 400^oF
• Beurrer les 4 ramequins et les déposer sur une plaque à cuisson
• Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes jusqu’à ce que le beurre soit fondu (environ 1 minute) Laisser reposer 2 minutes sans remuer ensuite bien remuer la préparation pour qu’elle soit homogène
• Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre et battre jusqu’à ce que le mélange double de volume
• Ajouter en alternance le mélange de chocolat et le mélange de farine et sel.
• Répartir le mélange dans les ramequins
• Cuire au four environ 10 minutes et laisser reposer 5 minutes

Et pourquoi pas servir avec la crème fouettée à l’ail noir!