Mi-cuits au chocolat et ail noir
Le mélange de chocolat noir et ail noir apporte à vos papilles une saveur qu’elles vous redemanderont. Le coté balsamique et torréfié de l’ail noir se marie très bien avec le chocolat noir. Les possibilités sont tellement grandes!
Un mi-cuits au chocolat pas mal épatant! En plus avec beaucoup, beaucoup de crème fouettée à l’ail noir!!!
Bon appétit!
(recette pour 4 mi-cuits)
INGRÉDIENTS
- 170 g (6 oz) de chocolat noir haché
- 2 c. à soupe de purée d’ail noir LT9
- 6 c. à soupe de beurre non salé
- 3 oeufs
- 1/4 de tasse de sucre
- 1/4 de tasse de farine tout usage
- 1 pincée de sel d’ail noir LT9
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 400oF
- Beurrer les 4 ramequins et les déposer sur une plaque à cuisson
- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes jusqu’à ce que le beurre soit fondu (environ 1 minute) Laisser reposer 2 minutes sans remuer ensuite bien remuer la préparation pour qu’elle soit homogène
- Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre et battre jusqu’à ce que le mélange double de volume
- Ajouter en alternance le mélange de chocolat et le mélange de farine et sel.
- Répartir le mélange dans les ramequins
- Cuire au four environ 10 minutes et laisser reposer 5 minutes
Et pourquoi pas servir avec la crème fouettée à l’ail noir!