On fait quoi avec ça!

Notre section idées recettes est ma façon à moi de vous partager de nouvelles façons de cuisiner en toute simplicité.

En vidéos, en images ou à l’écris, j’userai de créativité avec ma famille et mes amis pour vous partager notre passion de la terre!

Mi-cuits au chocolat et ail noir

Le mélange de chocolat noir et ail noir apporte à vos papilles une saveur qu’elles vous redemanderont. Le coté balsamique et torréfié de l’ail noir se marie très bien avec le chocolat noir. Les possibilités sont tellement grandes!

Un mi-cuits au chocolat pas mal épatant! En plus avec beaucoup, beaucoup de crème fouettée à l’ail noir!!!

Bon appétit!


(recette pour 4 mi-cuits)

INGRÉDIENTS

  • 170 g (6 oz) de chocolat noir haché
  • 2 c. à soupe de purée d’ail noir LT9
  • 6 c. à soupe de beurre non salé
  • 3 oeufs
  • 1/4 de tasse de sucre
  • 1/4 de tasse de farine tout usage
  • 1 pincée de sel d’ail noir LT9

PRÉPARATION

  • Préchauffer le four à 400oF
  • Beurrer les 4 ramequins et les déposer sur une plaque à cuisson
  • Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes jusqu’à ce que le beurre soit fondu (environ 1 minute) Laisser reposer 2 minutes sans remuer ensuite bien remuer la préparation pour qu’elle soit homogène
  • Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre et battre jusqu’à ce que le mélange double de volume
  • Ajouter en alternance le mélange de chocolat et le mélange de farine et sel.
  • Répartir le mélange dans les ramequins
  • Cuire au four environ 10 minutes et laisser reposer 5 minutes

Et pourquoi pas servir avec la crème fouettée à l’ail noir!