ail noir, CONDIMENTS ET ASSAISONNEMENTS
LA TERRE DU 9
LES NOUVEAUX ESSENTIELS
DU GARDE-MANGER
Sur notre terre du rang 9, en Beauce, c’est en famille que nous récoltons patiemment ce que la nature a de plus beau à offrir. Des produits cultivés avec soin et cueillis à la main; des saveurs étonnantes pour une cuisine de souche réconfortante.
AGRICULTURE NATURELLE
PRODUITS LOCAUX
GOÛT 100% BRUT
Notre mission est de redéfinir l’expression de la cuisine de souche pour le fin gourmet curieux en lui offrant une gamme de condiments à l’ail noir et d’assaisonnements faits à partir des saveurs brutes de la terre.
NOTRE PROMESSE EST
DE TRANSPOSER NATURELLEMENT LES SAVEURS CACHÉES DE LA NATURE DANS VOTRE ASSIETTE
GAMME SIGNATURE
LES ESSENTIELS À L’AIL NOIR
Goût divin et fondant en bouche, l’ail noir enveloppe les papilles de ses saveurs torréfiées aux notes balsamiques. Après avoir subi un long traitement thermique, l’ail blanc se transforme naturellement et se parfume d’umami.
Acteurs principaux du comptoir à épices ou des chefs-d’œuvre au BBQ, notre large gamme de produits à l’ail noir rehausse de ses riches saveurs naturelles le garde-manger du fin gourmet curieux.
NOTRE CUISINE DE SOUCHE
PREND RACINE DANS NOS SOUVENIRS ET EXPLOSE DE SURPRISES PAR LA CRÉATIVITÉ DE NOS PRODUITS
PURÉE D'AIL NOIR
PROFIL Saveur unique et notes balsamiques
ASTUCE Remplace tout, du ketchup au miso !
FLEURS D'AIL MARINÉES
PROFIL Croquant et légèrement aillé
ASTUCE Un joli substitut aux cornichons
RILLETTE DE CHAMPIGNONS STROPHAIRE ROUGE VIN
PROFIL Onctueux et boisé
ASTUCE Sur un craquelin, en une bouchée !
POUSSES D'ÉPINETTES MARINÉES
PROFIL Tendre et citronné
ASTUCE La touche festive à vos bouchées et cocktails
